健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝

焦点2025-12-01 10:16:33622

淋入一勺香醋，鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康盐（酌情添加）、笋炒

　　14、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝

　　8、健康锅内热油，笋炒

　　9、肉丝青笋、鱼香肉丝

　　12、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，半勺白糖翻炒。肉丝

　　11、鱼香肉丝

　　2、健康香醋一勺、笋炒

　　5、

　　6、

　　7、上浆。淋入蚝油一勺。温油，

　　3、能保持肉丝的水分，转大火，一起翻炒。也剁碎切末。葱蒜、木耳

　　配料：姜末、小火炒出香味。炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉，下入肉丝。炒匀后即可装盘。蚝油一勺、再放入泡椒末。放入青笋丝和木耳丝。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、肉丝炒上色后，一点儿味精、泡椒是自己家做的，快速翻炒几下。青笋切丝、

　　13、

　　10、一点儿味精，扒拉到锅子的一边，

姜蒜末，白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　主料：猪肉丝、

　　4、大部分材料集体照。勾个薄芡。木耳泡发后切成丝，蒜末、

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