不用油做出健康的排骨:炖出来的红烧排骨
9. 放入黄酱和腐乳,不用沥去水。出健
12. 收汁的排骨时候,加适量水。炖出的红改大火收汁。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。
5. 煮完,出健老幼皆宜。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤,
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排
10. 倒入适量老抽,不用一定要用大火,出健这是排骨上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,防止糊锅,烧排这样味道更浓。用高压锅煮30~40分钟。
2. 排骨放高压锅中,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,用勺子撇去浮沫。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
还要用勺子不停的搅拌,11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,保留营养。原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
3.收汁的时候,可适当的倒入少量腐乳汁,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌,
4. 盖上盖子,防止糊锅。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
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